别名:麻椒、蜀椒、点椒、香椒、大花椒、山椒、花椒粉
禁忌人群:孕妇、阴火虚旺者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜风湿性关节炎、腹痛、食欲不振者。
花椒烤杏仁
用料:美国杏仁、花椒、盐、温水、白砂糖
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全麦花椒芝麻烧饼
用料:全麦粉、全蛋液、中粉、白芝麻、干酵母、水、芝麻酱、花椒粉、盐
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花椒肉炸酱
用料:五花肉、淀粉、油、花椒、葱末、姜末、黄瓜、甜面酱、鸡精、香油
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珊瑚花椒油
用料:新鲜珊瑚椒、色拉油
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花椒盐
用料:花椒、食盐
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面拖花椒芽
用料:面粉、花椒芽、鸡蛋、盐、香油
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香酥花椒芽
用料:花椒芽、面粉、鸡蛋、干炸粉、植物油、盐
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花椒蒸鲫鱼
用料:鲫鱼、花椒、小葱2棵(如果是大葱用一段),腌鱼料、生姜、麻椒、八角、料酒、干辣椒、食用油、蒸鱼豉油、葱丝、姜丝、干辣椒丝
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酥炸花椒叶
用料:花椒叶、面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐
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花椒焗鸡
用料:鸡腿、黑木耳、花椒、花生米、葱、姜、蒜、干淀粉、蒜蓉辣酱、麻椒
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花椒油茄子打卤面
用料:猪肉、圆茄子、手擀面、水淀粉、食用油、菜码(水萝丝、黄瓜丝等)、酱油、醋、白糖、食盐、蒜碎、花椒粒
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青花椒炖童子鸡
用料:童子鸡、青花椒、小土豆、酱油、料酒、红糖、盐、水淀粉、姜、葱
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炸花椒芽
用料:花椒芽、面粉、冰水、盐
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自制花椒水
用料:花椒、清水、生姜片
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花椒芽煎饼
用料:面粉、花椒芽、水、盐、胡椒粉
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花椒土豆鸡腿汤
用料:土豆、小鸡腿、花椒、蒜、酒、盐、味精
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花椒呛黄瓜
用料:花椒、黄瓜、蒜头、干辣椒、盐、鸡精、糖、酱油
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花椒油罗勒红焖胡萝卜羊腩煲
用料:羊肉、胡萝卜、洋葱、威士忌、老抽、八角、桂皮、大蒜、姜、葱、花椒油、辣椒
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