凉拌大头菜的做法

• 1.准备好所需材料。

• 2.大头菜切成条。

• 3.将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。

• 4.辣椒切成圈、蒜头剁碎。

• 5.泡好的大头菜捞出沥干水分。

• 6.辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁。

• 7.将调好的酱汁浇到大头菜上。

• 8.搅拌均匀即可。