肉饼的做法

• 1.准备材料

• 2.牛肉剁碎，姜切碎，大葱、洋葱切粒

• 3.除面粉以外的所以材料一起放入香油、料酒、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀

• 4.用温水把面粉揉成团，用湿纱布盖住醒40分钟

• 5.取出面团搓长切成八段，擀成面皮

• 6.把肉馅放入面皮中间

• 7.包成包子

• 8.收口朝下，轻轻按压，两面按成肉饼（两面按可以确保两面厚薄均匀）

• 9.平底锅烧热锅里放油，放入肉饼小火煎至两面金黄。

• 10.起锅，装盘。

• 11.也可以挤些番茄酱，味道棒棒哒！