糯米蛋的做法

• 1.糯米提前浸泡4小时以上，沥干水份待用

• 2.五花肉切成肉丁(我用的是花肉，不带皮的)加点盐酱油腌一下比较入味

• 3.虾仁剁碎

• 4.糯米，肉丁，虾仁，酱油少许加一起拌匀

• 5.咸蛋洗干净，顶端戳个小口倒掉蛋清留蛋黄

• 6.往蛋壳里灌拌好的米肉

• 7.上锅蒸40分钟左右

• 8.蒸熟剥蛋壳就是这样