酸菜水饺

酸菜水饺
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作者:

健康功效

猪肉:消肿
花椒:止泻

食材用料

酸菜 400g
清水 适量
葱花 适量
生抽 适量
香叶 5片
1.5勺
鸡精 适量
十三香 适量

酸菜水饺的做法

  • 酸菜水饺的做法图解1

    1.3碗面粉加水活成面团,醒发20分钟

  • 酸菜水饺的做法图解2

    2.准备好馅料

  • 酸菜水饺的做法图解3

    3.葱姜切沫

  • 酸菜水饺的做法图解4

    4.酸菜洗净攥干水份剁碎

  • 酸菜水饺的做法图解5

    5.锅内添油加入大料,花椒,香叶炸香晾凉

  • 酸菜水饺的做法图解6

    6.肉放到容器里,加入盐,鸡精,蚝油,生抽,十三香,葱姜沫和炸好的油

  • 酸菜水饺的做法图解7

    7.顺着一个方向搅拌肉馅,搅好后加入酸菜

  • 酸菜水饺的做法图解8

    8.肉和酸菜一起搅拌均匀备用

  • 酸菜水饺的做法图解9

    9.醒好的面团

  • 酸菜水饺的做法图解10

    10.揉搓成圆条状

  • 酸菜水饺的做法图解11

    11.切成大小均匀的剂子

  • 酸菜水饺的做法图解12

    12.按扁

  • 酸菜水饺的做法图解13

    13.擀成面皮

  • 酸菜水饺的做法图解14

    14.包馅

  • 酸菜水饺的做法图解15

    15.包好的饺子

  • 酸菜水饺的做法图解16

    16.饺子包好摆齐

  • 酸菜水饺的做法图解17

    17.锅内添水烧开,下饺子煮熟

  • 酸菜水饺的做法图解18

    18.装盘

  • 酸菜水饺的做法图解19

    19.来张美照!

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酸菜水饺的家常做法

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