养生柿子麦穗形水饺

养生柿子麦穗形水饺
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作者:禅源

健康功效

柿子:清热解毒
猪肉:益气

食材用料

饺子皮 适量
玉米淀粉 10克
8克
芝麻香油 2克
适量
姜葱料酒 2克

养生柿子麦穗形水饺的做法

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解1

    1.准备好食材

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解2

    2.将葱洗净切成葱花

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解3

    3.将猪肉洗净切成5厘米左右的块状

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解4

    4.把猪肉放于绞肉机中,加入2克姜葱料酒、4克盐、10克玉米淀粉,洒上3分之2葱花

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解5

    5.绞肉约40秒,再将绞好的猪肉用勺子盛入盘中

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解6

    6.准备好饺子皮、筷子、盘子、水,开始包饺子

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解7

    7.取适量猪肉放于饺子皮中

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解8

    8.将饺子皮的一边折叠成两个对称的三角形

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解9

    9.然后往里挤压折叠,外面的三角形大于里面的三角形

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解10

    10.重复同样的动作,接近收口

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解11

    11.收口处粘上一点儿水,捏紧,一个麦穗形饺子就制作好了

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解12

    12.将包好的猪肉麦穗形饺子放于盘中,以备待用

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解13

    13.锅中倒入适量水,接近奶锅三分之一位置

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解14

    14.烧水过程中,将柿子削皮切成片

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解15

    15.水开后,倒入柿子

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解16

    16.5分钟后,加入4克盐

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解17

    17.随即放入6个水饺,煮约5分钟

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解18

    18.5分钟后加入2克芝麻香油,即可关火

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解19

    19.将柿子水饺盛入碗中

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解20

    20.洒上葱花

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解21

    21.养生柿子麦穗形水饺就制作好了~

  • 养生柿子麦穗形水饺的做法图解22

    22.成品图

小贴士

1、猪肉中加入料酒,可除腥味;加入葱与淀粉,更清香嫩滑
2、包麦穗形饺子,需要左右手配合好
3、煮的柿子选择硬柿子最佳
4、煮饺子的量因人需求而异

本菜谱由禅源上传

养生柿子麦穗形水饺的家常做法

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