豆腐蛋糕的做法

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  1.嫩豆腐用打蛋器搅打至顺滑细腻

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  3.加入水

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  4.玉米油

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  5.搅拌均匀

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  6.

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  7.筛入低筋面粉（分两次筛入）

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  8.搅拌均匀

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  9.

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  10.蛋清中加入白醋

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  11.用电动打蛋器打至粗泡

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  12.加入白糖（分三次加入）

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  13.打发至浓密细腻泡沫

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  14.

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  15.第二次加入白糖

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  16.打发至明显有纹路

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  17.

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  18.加入最后的白糖

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  19.打发至硬性发泡

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  20.提起打蛋器有小尖角即可

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  21.把三分之一的蛋白倒入豆腐面糊中，翻拌均匀

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  22.

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  23.把拌匀的豆腐面糊倒回蛋白中

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  24.翻拌均匀

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  25.

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  26.把拌好的蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中

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  27.用刮刀抹平表面

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  28.提起烤盘震两下

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  29.放入烤箱，上火120度，下火150度

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  30.中层20-25分钟，烤至表面金黄色

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  31.烤好取出倒扣撕掉油纸晾凉

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  32.切去四边不规则的

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  33.切成小块长方形

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  34.然后两块叠放一起

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  35.一道美味低卡的豆腐蛋糕就做好了

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  36.我是独爱你，来香哈一起交流吧！