白菜:抗癌防癌 白糖:低蛋白质
1.白菜洗净切片,多撒一些盐,上面压重物腌4小时以上,腌到变软倒掉水,把白菜洗净
2.姜末、蒜末、洋葱加少许水用料理机打成泥,与所有调味料混合制成酱
3.白菜放入酱料里搅拌均匀
4.密封保存,室温放置阴暗角落放一天,第二天放冰箱冷藏保存
5.一周后就可以吃了,不吃葱的可以挑出来丢掉
还可以加胡萝卜丝、韭菜等一起腌
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