尖椒鸡蛋发面饼的做法

• 1.尖椒鸡蛋发面饼食材---配菜和配料。

• 2.尖椒鸡蛋发面饼食材---面粉，

• 3.面粉加入酵母后放30度左右温水和成光滑的面团醒发。

• 4.醒发好的面团涨发一倍半以上即可。

• 5.鸡蛋打散备用。

• 6.青红尖椒和葱洗净后切成碎末。

• 7.炒锅热锅凉油8成热炒散备用。

• 8.把鸡蛋稍微晾凉后加入蔬菜碎中，搅拌均匀后加入盐和鸡精。

• 9.然后搅拌均匀馅就做好了。

• 10.然后把醒发好的面反复揉成光滑的面团进行排气。

• 11.然后把面团按扁擀成方形的薄片。

• 12.然后在上面均匀的散上和好的馅。

• 13.然后卷起三分之一。

• 14.在把三分之一卷上就成了加馅的面卷。

• 15.在切成均匀的长方形段醒发5-10分钟左右。

• 16.然后平底锅或者电饼铛加热后，加入少许油，放入饼生坯。

• 17.一面煎黄厚翻面在煎，两面都成金黄色基本就熟了。

• 18.做好的尖椒鸡蛋发面饼出锅装盘。