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日式炸豆腐
健康功效
豆腐:润燥
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
日式炸豆腐的做法
![日式炸豆腐的做法图解1]()
1.豆腐洗净、切块
![日式炸豆腐的做法图解2]()
2.淡味鲜酱油和清水、日式味淋的比例为：1:4:1/2.如果家里没有味淋，有个代替的办法：红糖 米酒
![日式炸豆腐的做法图解3]()
3.酱汁调匀加姜丝煮开备用
![日式炸豆腐的做法图解4]()
4.胡萝卜切碎末，几张海苔备用
![日式炸豆腐的做法图解5]()
5.准备蛋液、低筋面粉
![日式炸豆腐的做法图解6]()
6.豆腐块裹蛋液，然后裹上低筋面粉备用
![日式炸豆腐的做法图解7]()
7.锅内油烧热，放豆腐块炸至金黄膨胀捞出。淋上酱汁，撒上胡萝卜碎、海苔碎即可
![日式炸豆腐的做法图解8]()
8.香香的豆腐味呀~~~~~
小贴士
酱汁颜色不要浓，就要豆腐本身炸出来金黄的样子就挺好
我这次选的是胡萝卜碎，还可以搭配自己喜欢的食材做点缀
这款简单的好味道，希望各位喜欢~
还是那句：食材不会说谎，味觉不会背叛~
祝各位周末愉快呀！
日式炸豆腐的家常做法
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