五花肉:滋阴
1.猪肉切块放入碗中。
2.加老抽,葱姜,五香粉抓匀。
3.腌制1个小时。
4.鸡蛋煮熟。
5.去壳。
6.用刀在鸡蛋上划两刀(便于入味)
7.热锅下油,先放入五花肉翻炒至出油。
8.再加入生抽,葱姜,盐,大料,水大火烧开转小火。
9.盖盖炖20分钟。
10.再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。
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