胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌 青椒:抗癌防癌 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.莲藕、胡萝卜洗净去皮、青椒洗净去蒂去籽。
2.以上三种切成细丝。
3.炒锅烧热,下入少量植物油,大火烧至九成热时,下入青椒爆炒。
4.然后下入胡萝卜丝和藕丝大火爆炒,然后下入一小勺盐、一小勺白醋,炒至微微出水时,下入少量鸡精、胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。
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