小米:安神
白果:抗癌防癌
1.大米和小米冷水泡半小时。
2.白果去皮后冷水泡5分钟,去肉上的薄皮。
3.枸杞冷水洗净备用。
4.冷水烧开后,放入大米和小米。
5.用大火煮沸后倒入鲜白果,转小火慢慢熬煮。
6.要出锅前几分钟撒入枸杞,用勺子顺时针搅拌至黏稠即可。
白果虽好,可其含有小毒,不可多食。生食毒性较大,熟食可减少毒性,千万不可过量。
切记,成人每日食用不可超过20粒,小儿每日食用超过7粒。
白果中毒会出现在服用1到12小时,会有发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭而死亡。
为避免白果中毒,每日的食用量很重要