黄颡鱼炖耳朵菜的做法

• 1.黄颡鱼摘掉内脏洗净稍微沥干后用盐、姜、料酒略腌一会儿。

• 2.热油爆香大蒜少葱段。

• 3.下黄颡鱼同炒。

• 4.加入适量的清水大火煮开转小火炖。

• 5.汤呈奶白色。

• 6.加入耳朵菜炖八分钟。

• 7.加入青椒丝，起锅间加盐即可。