猪肉粉丝疙瘩汤的做法

• 1.猪肉切末，或者直接买猪肉末，豆腐切丁，洋葱切碎。

• 2.锅子烧热，放入油，放入洋葱，煸炒至出香味。

• 3.加入猪肉末，煸炒至猪肉变白。

• 4.加入豌豆，煸炒。

• 5.加入豆腐煸炒。

• 6.加入清水或者高汤。

• 7.面粉加入清水，搅拌成稀面糊。

• 8.水开，用勺子，慢慢将面糊滑进锅子，越小越好。有人用漏勺，这样出来的面疙瘩更细小。

• 9.加入粉丝，粉丝提前剪断。

• 10.加入少许胡萝卜丝。（主要是为了好看，可省略）。

• 11.开锅，加入盐、鸡精、香油，搅拌出锅即可。