金牌BBQ烤鱼的做法

• 1.香芹洗净切末待用。

• 2.姜洗净切末待用。

• 3.将cook100金牌BBQ烤翅料半包倒入大容器里。

• 4.往容器里注入45G水。

• 5.用筷子将cook100金牌BBQ烤翅料搅成料汁。

• 6.放入香芹、姜末、盐、油。

• 7.将料汁和香芹、姜末搅拌均匀。

• 8.龙舌鱼刮净鱼鳞，开膛去内脏和鱼鳃，清洗干净并用厨房毛巾擦干水分，用刀在鱼肚往下部位将鱼肉切成手指宽大小的小条，鱼头鱼尾另做它用。

• 9.放入容器中备用。

• 10.将鱼条放入料汁中。

• 11.并用筷子搅拌到料汁被鱼完全吸收为止。

• 12.在容器外，套上保鲜袋存入冰箱静止3个小时左右。

• 13.从芥兰菜上取大小适中的主菜梗，泡洗干净，沥干水分。

• 14.用刀将菜梗对半劈开。

• 15.起锅做开水，并在水里放入少量盐和油，把菜梗焯熟，出锅后过一遍凉水，让其保持翠绿。

• 16.将焯熟的芥兰菜梗码放在盘底。

• 17.在微波炉专用器具底部抹上油，并从冰箱里取出冷藏的鱼放入其中。

• 18.上盖密封，放入微波炉里，高火丁7分钟。出炉后将鱼摆在装有菜梗的盘里。