绿豆:抗癌防癌 冰糖:和胃
1.绿豆洗净用清水泡半天以上。
2.绿豆加清水放入电磁紫砂煲,加入一大块冰糖,武火煮2-3个小时。
3.煮至绿豆开花即可(冰糖也可煮熟后再放)。
剩下的绿豆做绿豆冰棍,但要注意今人食绿豆皆挞去皮,即有少壅气,若愈病须和皮,放不可去。脾胃虚寒滑泄者忌之。
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