姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花椒:温中 料酒:低蛋白质
1.把腊腰花洗净煮熟备用。
2.把熟腊腰花切小块儿备用,蒜苔切小段,红椒切丝,姜蒜切末,准备葱花和花椒粒少许。
3.热油爆香花椒粒和姜蒜末。
4.放入蒜苔炒制七分熟。
5.下入腰花同炒。
6.加入红椒,放少许盐、胡椒粉和料酒。
7.起锅前加入葱花即可。
腰花是经过腌制的,所以这道菜盐一定要少放。
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