番茄土豆排骨汤的做法

• 1.排骨洗净剁成小块。

• 2.葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块。

• 3.炒锅放少许油，爆香葱姜。

• 4.放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。

• 5.另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟。

• 6.加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。放少许盐和胡椒粉调味即可。