椒盐香酥炸墨鱼的做法

• 1.生墨鱼切一圈一圈，用腌料腌30分。

• 2.太白粉和面包粉混合好备用。

• 3.腌好的墨鱼裹上粉，轻拍多馀的粉。

• 4.热油锅，以150-170度炸，沥干油。

• 5.把炸好的墨鱼倒入锅中，放入蒜末再撒胡椒盐，干锅不要再加油，利用它油炸后的油，小火快速拌匀，像盐酥鸡一样。即可盛盘。