肉末豆腐的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。

• 3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

• 4.倒入郫县豆瓣酱。

• 5.把豆瓣酱炒出红油出香味。

• 6.再放入肉末。

• 7.把肉末炒出香味。

• 8.倒入豆腐。

• 9.加入适量的清水。

• 10.加入酱油。

• 11.加入糖烧制5分钟让豆腐入味

• 12.加少许盐调味，淋入水淀粉。

• 13.淋入香油。

• 14.撒上少许蒜苗花，翻炒均匀关火。