红糖:补血
1.将酵母融于温牛奶中,静置片刻备用;南瓜泥、面粉准备好!
2.酵母水,南瓜泥倒入面粉中,逐步缓慢的加入适量的清水,并用筷子混合入面粉中。注意,要尽量的软,这样面才会发好。
3.盖上保鲜膜,在温暖处发酵约2个小时至2倍大。如果没有合适的地方,就把面盆放入温水中,会有利于发面。
4.发酵面团的时候,将100克红糖和20克面粉混合均匀。
5.分成小份,将小面团擀成圆片;取适量红糖放入面片中;捏制三角形。
6.大火蒸十分钟即可。关火2分钟后在开盖。
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