胡麻油饼的做法

• 1.开水和面

• 2.和好面团，醒发最少2个小时（也可以头一天晚上和好，放冰箱冷藏醒面，拿出来后室温回暖1个多小时，烙出来的饼更柔软）

• 3.醒好揉成均匀的面团

• 4.擀成长方形薄饼，撒上少许盐，干面，葱花，胡麻油

• 5.看看我用的胡麻油，红褐色的油，超香，当地人很喜欢用她来烙饼

• 6.涂抹均匀

• 7.葱一边卷曲成卷，切成三份

• 8.摁扁，擀成饼

• 9.电饼铛小火，放胡麻油，烙的两面金黄即可