玫瑰鲜花饼的做法

• 1.洗净晾干的玫瑰花瓣中加入打成碎末的冰糖，

• 2.然后揉搓成酱状，密封腌制2天

• 3.在腌制好的玫瑰酱中加入蜂蜜和熟糯米粉，拌成玫瑰馅。

• 4.水皮用料：面粉350克，葡萄籽油100克，水150克，转化糖浆5克.把水皮用的所有材料放一起和成水皮面团

• 5.饧好的水皮分成20克的剂子，油皮分成10克的剂子

• 6.用水皮面团包裹油皮面，

• 7.擀成长条再卷起来，然后继续擀长再卷，这个动作总共是做三次

• 8.然后对折擀成圆面皮，包裹40--50克的馅料

• 9.压扁后稍微擀一下，放入烤盘中。

• 10.烤箱160度预热5分钟，烤18--20分钟

• 11.烤好的鲜花饼晾凉即可。