香菇:透疹
1.准备北豆腐500克。
2.准备香菇5朵。
3.将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀,腌制10分钟。
4.香菇切末、葱、姜切末。
5.将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内拌匀。
6.豆腐上锅蒸15钟。
7.豆腐晾凉后,用小勺捣碎拌入肉馅内。
8.和面一团,饧20分钟。
9.面团揉好,切成剂子,擀皮。
10.包成饺子,下锅煮熟即可。
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