绿豆小米粥

绿豆小米粥
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健康功效

小米:利尿消肿
绿豆:抗癌防癌

绿豆小米粥的做法

  • 绿豆小米粥的做法图解1

    1.准备绿豆和小米。

  • 绿豆小米粥的做法图解2

    2.小米60克,洗净待用。

  • 绿豆小米粥的做法图解3

    3.绿豆30克。洗净待用。

  • 绿豆小米粥的做法图解4

    4.枸杞10粒。洗净,凉水泡着,待用。

  • 绿豆小米粥的做法图解5

    5.火上坐锅烧开水,水开放洗净的绿豆入锅,大火煮5分钟。取绿豆水,晾凉了当茶喝的。
    这样煮的时候就会跑很多的水汽,所以我多放些水。
    当时忘记拍绿豆水片片了。

  • 绿豆小米粥的做法图解6

    6.绿豆水取好了,继续煮绿豆20分钟。
    煮绿豆水是大火,现在煮粥了,改小火!
    最小的火哦,就是把那个手柄扳倒最下面,只有一个火芯那里。

  • 绿豆小米粥的做法图解7

    7.20分钟后下小米入锅,烧开后改中小火再煮到小米烂熟。记得把锅盖放放好啊,别跑锅了,那可就没得粥喝了。

  • 绿豆小米粥的做法图解8

    8.粥煮好了,关火时把枸杞丢进锅里去。

  • 绿豆小米粥的做法图解9

    9.喝粥吧!香喷喷、解暑的小米绿豆粥就是这样煮的啦。

  • 绿豆小米粥的做法图解10

    10.之前发过的,去搜索吧~

小贴士

小米
别名:粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷
使用提示:每餐60克(不宜多食、久食)
小米食物相克:
小米忌与杏仁同食。
小米营养分析:
1.小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3.还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
4.小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
小米做法指导:
1.小米宜与大豆或肉类食物混合食用,这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸,而大豆的氨基酸中富含赖氨酸,可以补充小米的不足;
2.小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米;
3.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;
4.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等,糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。

本菜谱由街头篮球上传

绿豆小米粥的家常做法

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