干煸土豆条的做法

• 1.土豆洗净去皮。

• 2.将土豆切成1厘米粗，5厘米长的条。

• 3.将土豆条浸泡在盐水里半小时，然后取出晾干。

• 4.葱花，蒜瓣，干红辣椒丝。

• 5.不粘锅烧热，加入比平时多一点点的油，下入土豆条。

• 6.煎至土豆条变金黄色，质地变熟，盛出备用。

• 7.锅继续烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香。

• 8.下入葱花和干红辣椒丝爆香。

• 9.下入土豆条翻炒。

• 10.撒入适量花椒粉，生姜粉，孜然粉，辣椒粉。

• 11.调入一勺生抽，翻炒均匀。

• 12.最后撒入适量盐，鸡精调味即可。