羊肉饺子

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作者:林乡

健康功效

羊肉:补肾壮阳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

羊肉饺子的做法

  • 羊肉饺子的做法图解1羊肉饺子

    1.羊肉用盐水泡半小时

  • 羊肉饺子的做法图解2羊肉饺子

    2.面粉装入容器

  • 羊肉饺子的做法图解3羊肉饺子

    3.边加水,边搅拌

  • 羊肉饺子的做法图解4羊肉饺子

    4.拌至絮状就不加水了

  • 羊肉饺子的做法图解5羊肉饺子

    5.揉成面团

  • 羊肉饺子的做法图解6羊肉饺子

    6.揉至面团光滑,盖上保鲜膜焖半小时

  • 羊肉饺子的做法图解7羊肉饺子

    7.生姜切末

  • 羊肉饺子的做法图解8羊肉饺子

    8.装碗

  • 羊肉饺子的做法图解9羊肉饺子

    9.葱切末

  • 羊肉饺子的做法图解10羊肉饺子

    10.装碗

  • 羊肉饺子的做法图解11羊肉饺子

    11.红萝卜切片

  • 羊肉饺子的做法图解12羊肉饺子

    12.再切丝

  • 羊肉饺子的做法图解13羊肉饺子

    13.再切末

  • 羊肉饺子的做法图解14羊肉饺子

    14.装碗

  • 羊肉饺子的做法图解15羊肉饺子

    15.泡好的羊肉洗洗捞出来

  • 羊肉饺子的做法图解16羊肉饺子

    16.再洗两次

  • 羊肉饺子的做法图解17羊肉饺子

    17.沥水

  • 羊肉饺子的做法图解18羊肉饺子

    18.跟切红萝卜一样切碎后再,横竖剁几次即可

  • 羊肉饺子的做法图解19羊肉饺子

    19.装碗

  • 羊肉饺子的做法图解20羊肉饺子

    20.加料酒

  • 羊肉饺子的做法图解21羊肉饺子

    21.加盐

  • 羊肉饺子的做法图解22羊肉饺子

    22.胡椒粉

  • 羊肉饺子的做法图解23羊肉饺子

    23.加味精

  • 羊肉饺子的做法图解24羊肉饺子

    24.加生抽

  • 羊肉饺子的做法图解25羊肉饺子

    25.拌匀腌制五分钟

  • 羊肉饺子的做法图解26羊肉饺子

    26.加入淀粉拌匀

  • 羊肉饺子的做法图解27羊肉饺子

    27.倒入大碗

  • 羊肉饺子的做法图解28羊肉饺子

    28.拌匀备用

  • 羊肉饺子的做法图解29羊肉饺子

    29.焖好的面团拿出来

  • 羊肉饺子的做法图解30羊肉饺子

    30.搓成长条

  • 羊肉饺子的做法图解31羊肉饺子

    31.切成小团

  • 羊肉饺子的做法图解32羊肉饺子

    32.撒上干面粉

  • 羊肉饺子的做法图解33羊肉饺子

    33.擀饺子皮,依次擀完

  • 羊肉饺子的做法图解34羊肉饺子

    34.拿一张饺子皮放手心,放入调好的羊肉馅

  • 羊肉饺子的做法图解35羊肉饺子

    35.对折,用两手虎口处挤捏

  • 羊肉饺子的做法图解36羊肉饺子

    36.依次挤捏完

  • 羊肉饺子的做法图解37羊肉饺子

    37.饺子就包好了

  • 羊肉饺子的做法图解38羊肉饺子

    38.锅烧开水,加盐,下入饺子

  • 羊肉饺子的做法图解39羊肉饺子

    39.再把锅晃动几下,以免饺子粘连

  • 羊肉饺子的做法图解40羊肉饺子

    40.沸腾一分钟后加点冷水

  • 羊肉饺子的做法图解41羊肉饺子

    41.再次沸腾后盖上锅盖煮两分钟

  • 羊肉饺子的做法图解42羊肉饺子

    42.开盖后再加点冷水煮沸腾即可

  • 羊肉饺子的做法图解43羊肉饺子

    43.盛出装碗配上味碟

  • 羊肉饺子的做法图解44羊肉饺子

    44.一道美味的羊肉饺子就做好了

  • 羊肉饺子的做法图解45羊肉饺子

    45.我是林乡。来香哈一起交流吧!

小贴士

羊肉一定要把血水泡出来后再剁成肉泥,再调味。煮饺子的时候盖上锅盖煮饺子心,容易熟透。

本菜谱由林乡上传

羊肉饺子的家常做法

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