凉拌牛百叶的做法

• 1.先将牛百叶洗干净切成丝。

• 2.然后将牛百叶放入滚水中焯一下。

• 3.在用漏网隔开水，放入冰水中冷却。

• 4.冷却后将牛百叶隔干水，放入容器中。

• 5.最后加入调味料拌匀盛盘即可。