香菇青菜大肉饺子

香菇青菜大肉饺子
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健康功效

香菇:化痰
酱油:补血、护齿、保护骨骼

香菇青菜大肉饺子的做法

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解1

    1.备齐食材。饺子皮是买的。肉馅是自己买肉让店家打碎的。

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解2

    2.香葱,姜,青菜洗净。香菇去蹄洗净。

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解3

    3.香菇在滚水中绰30秒,捞出沥水备用。

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解4

    4.青菜在滚水中绰30秒。捞出沥水,备用。

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解5

    5.青菜香菇晾凉挤出水份切碎。

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解6

    6.香葱,姜,蒜瓣切碎。

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解7

    7.肉馅里面放入盐,酱油,五香粉。搅拌均匀。

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解8

    8.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟入味。

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解9

    9.肉馅里放入切好的葱姜蒜搅拌均匀。

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解10

    10.再放入切好的青菜香菇,加入盐,植物油,顺着一个方向搅拌。

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解11

    11.搅拌至肉馅上劲。

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解12

    12.饺子皮中间放入适量馅对折捏紧,成弯月型,再把两个角捏在一起,一个元宝型的饺子就成型啦。

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解13

    13.包好的饺子。

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解14

    14.起锅加入适量多的清水烧滚,放入饺子,煮3分钟,再盖上盖子煮1分钟。

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解15

    15.食用。(中间放了一节小红辣椒做装饰,自己吃不用放。)

  • 香菇青菜大肉饺子的做法图解16

    16.蘸着辣椒油或者直接蘸醋吃都是不错的。

小贴士

饺子皮有时间还是自己做的比较好吃,吃起来劲道。肉馅提前拌一下放入冰箱冷藏会好吃很多。最后搅拌馅一定要顺着一个方向,使肉馅上劲。

香菇青菜大肉饺子的家常做法

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